Allereerst zijn we heel trots op de waardering van onze gasten. We krijgen steeds meer de allerhoogste ranking. Dank daarvoor, wij blijven op deze weg doorgaan, kwalitatief goede en verse Spaans/Baskische gerechten tegen een faire prijs.
Het is voor hem wel wennen hoor, weer achter de kachel te staan. Gelukkig hebben we ook versterking in de keuken geregeld. Sergio (een echte Bask) is in februari als nieuwe collega van Victor aan de slag gegaan. De gasten die ons in de weekenden hebben bezocht konden al van zijn kookkunsten genieten. Victor en Sergio gaan samen nu ook het nieuwe voorjaarsmenu samenstellen. Nog meer authentieke Spaans/Baskische gerechten hebben ze beloofd. Daardoor komen er weer de nodige veranderingen die begin maart de smaakpapillen overwerk gaan bezorgen. De nieuwe menukaart zal begin maart op www.matamata.nl te vinden zijn.Victor, onze chef-kok is weer aan het werk na zijn ouderschapsverlof
Ook in het restaurant een wisseling: Onze Monique gaat het rustiger aandoen en Esther gaat bij MataMata aan de slag. Dan het laatste nieuwtje: Met ingang van 27 februari gaat MataMata op andere dagen open. We verwelkomen dan de gasten op donderdag t/m maandag van 17.00 uur tot 22.00 uur. Reserveren is gewenst.
Tot ziens bij MataMata GastroBar Bruggestraat 22, Harderwijk
